Hastayım.Faranjitim nüksetti.Kronik benimki.
Dinleniyorum ve dinlenirken insana daral geliyor hani harekete alısmıs bir insan için feci bir durum yatmak, halsiz olmak.
Hele de birilerinden bir şeyler istemeye alışkın değilseniz çok zor.
Çok şükür ki benimki uzun süreli değil bugün yarın ama Allah düşürmesin kimseyi yataklara diyorum.
Hazır dinlenme modundayken bilgisayarımla ilgilendim düzenledim biraz.
Ve epeydir yayınlamayı düşündüğüm tarifi yazayım istedim.
Bu kekle ilgili düşüncelerim iyi yönde:)
İlginç ve değişik bir kek bence. Günlerce kalsa da kıvamı bozulmadı.
İçi tok ama nemli ve yogun kıvamlı oluyor. Yerken asla kabak tadını almıyorsunuz ya da için de asla belli olmuyor. Resimlerden de görebilirsiniz içinde belli olmuyor. Çocuklara kabak yedirmenin bir yolu olabilir:)
Ve tadı ne kek ne de pasta ikisinin arasında bir tat…
Deneyin derim, tadına bakan bir arkadaşım hala bu keki sorar durur bana:)
Cok sukur temize cekip yazdım.
Ayla cım buyur tarif burada:)
1 cup = 250 ml. Bir su bardağına eşittir.
Ayrıca cup ölçülerini hem gr. Hem de bardak olarak ölçtüm ve yazdım…
malzemeler;
2 cup un = 250 gr. = 2 su bardağı + 1 parmak
1/2 cup tam buğday unu = 60 gr. = yarım su bardağı
1/2 cup kakao = 30 gr. = yarım su bardagı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 cup margarin;yumuşak = 150 gr.
1 1/2 cup şeker = 300 gr. = 1.5 su bardağı
1/4 cup sıvı yağ = 60 ml.
2 büyük yumurta
1/2 cup buttermilk = 125 ml = yarım su bardağı
1 tatlı kaşığı vanilya
2 cup kabak rendesi – 2 orta boy kabak kullandım
1 cup bitter çikolata damla = 190 gr. = 1 su bardağı
Yapılışı
1. Fırınımızı 180 dereceye ayarayalım ve kabımızı yağlayalım
2. Un, kakao ve kabartma tozunu karıştırıp eleyelim
3. Margarin ve şekeri krema gibi olana dek yaklaşık 4 dk. Çırpalım
4. Sıvı yağı ekleyelim bir çırpıp yumurtaları teker teker ekleyelim.Eklediğimiz yumurta iyice çırpılınca diğerini ekleyelim.
5. Vanilyayı buttermilk e ilave edelim
6. Unlu karışımı ve buttermilkli karışımı dönüşümlü olarak 3 seferde ilave edelim malzemeye. Malzeme eklemeye unla başlayalım.
7. En son kabak rendesi ve çikolatayı ilave edelim.
8. Kalıba döküp fırına verelim.
9. Yaklaşık 55 dakikada pişiyor.
10. Soğuyunca kalıptan çıkaralım, isterseniz pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun,
Figen Karavaş
