Kekler
Çikolatalı Muffin
Çikolatalı Muffin Uzun bir aradan sonra yeniden merhaba, Son yazdığım tarihe bakmadım, bakamadım. Ancak 2.5 yıl olduğunu düşünüyorum. Hayat arkadaşım, canımın içi sevdiceğim 29 Mart 2019 da bize veda etti. Çok hızlı oldu,...
Devamını oku
Genel
, Makarnalar
Mantı Makarna
Geçen gün Instagramda Müge nin hikayesinde mantı makarna yaptığını gördüm. Yıllar olmuştu yapmayalı ama nasıl özlediğimi fark ettim. Hatta aylar önce de mantı makarna almıştım lakin hep kaldı yapamadım. Bugün yapayım dedim, dedim de...
Devamını oku
Mezeler
, Salatalar
Kuru Domates Salatası
Kuru domatesi çok severim. Özellikle de kahvaltı sofralarında, yağı üzerinde olacak, nefis. Blog yazmaya başladığım yıllarda öğrenmiştim, yani 15 yıl olmuş. Elbette sadece kahvaltıda değil, yemeklerde meze ya da salata olarak da servis edilebilir....
Devamını oku
Genel
, Mezeler
, Ocak
, Salatalar
Pırasa Ezmesi
Ocak ayının sebzelerinden Pırasa ile güzel bir meze tarifi gelsin. Pırasalı Ezme. Tarif arkadaşım Senem’e ait. Mail grubumuza yazmıştı bir vakitler. Not almışım. Çok kolay bir yapımı var. Lezzetli, üstelik içinde pırasa var demezseniz...
Devamını oku
Hamurişleri ve Börekler
Ispanaklı Börek
Merhaba, Börek, ıspanaklı, lorlu ya da patatesli, hepsini çok severim ama artık börek hamuru açmak benim için çok eziyetli bir hal aldı. Boyun fıtıklarım çok zorluyor, bu yüzden hazır yufka ile yapmak daha az...
Devamını oku
Kahvaltı
, Pratik Tarifler
Yumurtalı Taze Soğan
Kahvaltı menülerimize ekleyebileceğimiz pratik bir tarif daha. Bu da Pratik Pırasa gibi ya da Peynirli Biber Kavurma gibi bir göçmen yemeğidir. Rahmetli babam Yugoslav Göçmenidir. Bu tarifleri de rahmetli babaannem hayattayken yerdik. Şimdi aynı...
Devamını oku
Size yine çok pratik bir tarif vereceğim. Ama inanın lezzeti harika! Baba tarafım Yugoslav göçmeniydi. Rahmetli babaannem bu yemeği çok güzel yapardı. Çocukluğumdan anımsarım bu tarifi. Buna rağmen bu yemeği bugüne kadar hiç yapmadım....
Devamını oku
TuzBiber Dergisinde yazdığım zamandan kalan tariflerimden biri. Bir kaç tane daha var sanırım arşive bakmam lazım. Tarif için buyrun efendim:) Malzemeler • 2/3 cup şeker • 1 limonun suyu ve kabuğunun rendesi • 2...
Devamını oku
Efendim günaydııınnn:) Sabah sabah bir enerji sormayın. Enerjim yeni bir fotoğraf makim olmasından olabilir mi acaba:) İnsanın kardeşi olması güzel şey, böyle ihtiyaç anında çıkıp iş bitiriyorlar:) Fotoğraf makinem Pazar gecesi elime ulaştı kardeş...
Devamını oku
Dün bayram ziyaretinde bir sitem aldım. Diyor ki Gizem, “artık hiç yeni tarif eklenmiyor, çok teessüf ederim, eski tariflerle idare ediyoruz” Doğru dedim, hem yoğunluktan hem de benim kronikleşen fotoğraf makinası problemimden kaynaklanıyor bu....
Devamını oku
Bu poğaçayı da 2005 te yayınlamışım. Benim klasik hiç şaşmayan tuzlu tariflerimdendir. Genel anlamda ben tuzlu pek tercih eden biri değilim çok az poğaça vs tarifim vardır ama olanlar da garanti tarifler oluyor. Az...
Devamını oku
Dün mutfakta biraz mesai yapmıştım ve yaptıklarım arasında Hareli Kek de vardı Bu keki Blog açıldığı dönem yayınlamıştım 2005 yılıydı. Ama ben 2000 yılından beri bu keki yaparım. Çok hafif bir kek olur ve...
Devamını oku
