Ekleme – 13 Ocak 2018Tarifin adı Nutellalı Kek olsa da, ben Sarelle kulanıyorum.2004 de blog yazmaya başladığımız yıllarda eskiler bilir TeaTime Mine vardı, muhteşemdi tarifleri ve görselleri, hele o yıllar için. Tarif ona ait olduğu için ismini değiştiremiyorum:) Ama Sarelle ekmek üstü sürme formunda piyasa çıktığından bu yana onu kullanıyorum. Hatta şekersiz olanını alıyoruz. Velhasıl malzeme listesinde Nutella yok yerine Sarelle var, kafalar karışmasın diye de bu ön açıklamayı yaptım:)
Bu keki sevgili Mine’nin sitesinde okuduğumda tam benlik demiştim ve kaydetmiştim.
Dün nasıl bir kek yapsam diye düşünürken aklıma geldi, tam sırası dedim.
Bu keki onlar için dün yaptım ve sonuçtan çok memnun kaldım.
Öyle ki dün keki kesip tadına bakınca hele ki sıcak sıcakken bir dilim yetmedi:)
Velhasıl ev halkına bıraktım o keki ve misafirlerim için gece bir kek daha yaptım:)
Bugün gelen arkadaşlarım da beğendiler.
Benim de favorilerim arasında yerini aldı bu güzellik.
Zira hem malzeme konusunda sıkıntı yok, kolay malzemeler hem de yapım aşaması çok pratik.
malzemeler
- 150 ml. sıvı yağ
- 3 yumurta,
- 3 yemek kaşığı yoğurt ( 105 gr )
- 140 gr. şeker
- 200 gr un
- Yarım paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1-2 tatlı kaşığı tarçın
- 3 yemek kaşığı sarelle
yapılışı
- Yumurta ve şekeri birlikte mikserde çırptım
- Sıvı yağ, yoğurdu ekledim çırptım
- Un, kabartma tozu ve kakaoyu birlikte eledim
- Hamurun yarısını yağladığım kek kalıbına döktüm
- Arasına mikrodalgada yumuşattığım Sarelleyi döktüm
- Kalan harcı da üzerine döktüm
- Üstüne file badem serptim ki çok şık oluyor bu şekilde
- 180 derece fırında tam 45 dk da pişti. Siz de fırın ayarınıza göre 40 dk sonrasında kontrollü devam, edin fırın ısıları markalara göre değişim gösterebiliyor biliyorsunuz.
- Ben aceleden tarifi yazarken tarçını kakao olarak yazmışım ve tarçını atlamışım. Atladığım için kakao 2 yemek kaşığı iken ben 2 tatlı kaşığı koymuş oldum ve tarçınsız oldu keklerim:)
- Mine’nin tarifte tahta kaşıkla karıştırın diyormuş! ama ben hepsini Kitchen Aid de yaptım. Görseldeki gibi oldu:)
- Tarçını bir sonrakine deneyeceğim, kakao az olunca rengi daha açık renk oldu ama bence iyiydi lakin sonraki yapışımda tam ölçülerle deneyeyim,
- Uyarıyorum keki ılıkken yemeyi denemeyin.Demedi demeyin…:)
Afiyet olsun,
Figen Karavaş
