Bu şahane Elmalı Çikolata Soslu Kekin tarifi Esra ya ait.
Günşekerleri grubumuzla Yeni Yıl öncesi kutlama için Esra da toplandık.
Gerçi o bize çikolata sosla servis yaptı ama, ben fotoğraf çekerken iki ara derede çikolata sos dökmeyi unutmuşum:)
Kek çok lezzetliydi ve çok da hafif. Ellerine sağlık Esra’cım.
Hazır yapılmış ve lezzetli tarif varken fotoğraf çekmeden olmazdı.
Buyurun bu güzel lezzetin tarifine.
malzemeler;
- 3 adet orta boy elma
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı granül kahve
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
hazırlanışı;
- Kabukları soyulmuş elmaları ayrı bir kaba küçük küçük doğrayalım
- 1 tatlı kaşığı tarçınımızı döküp karıştıralım
- Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra sıvı yağı ve sütü ilave edip karıştıralım
- Un, kakao, neskafe ve kabartma tozunu da ilave edip tekrar karıştıralım.
- Beklettiğimiz elmaları hamura ilave edip karıştıralım.
- Harcı, yağlanmış kalıbımıza döküp önceden ısıtılmış fırında 185 derecede pişirelim.
Öneriler ;
Arzu edilirse malzemenin içine kuru üzüm, ceviz veya vişne konulabilir.
( elma olmak şartıyla çünkü kek içine sıvı olarak sadece yarım bardak süt konulduğundan diğer sıvı ihtiyacı elmadan sağlanıyor )
Servis sırasında çikolata sos ikram edilebilir.
Afiyet olsun,
Figen Karavaş
